De nada sirve hablarles del agua y de su importancia si no se tiene un concepto de ella, por eso a continuación le presentamos la definición del agua, su composición, estructura y propiedades de la misma.
El Agua es un líquido inodoro, incoloro e insípido que resulta imprescindible para el desarrollo de procesos vitales, desde el ámbito celular hasta la propia vida humana.
El agua está compuesta por dos átomos de hidrógeno y oxígeno, y su formula química es H20. Su molécula, triangular, presenta un átomo de oxígeno en uno de sus vértices y en los restantes los de hidrogeno. La unión de cada oxígeno con los otros dos integrantes de la molécula tiene lugar mediante un enlace covalente; así pues el oxígeno comparte un par de electrones con cada uno de los hidrógenos.
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